"El calor es la energía térmica en tránsito."
Es un proceso de transferencia de energía térmica entre sistemas que estan a diferentes temperaturas. Ya que el calor é um proceso, este no se almacena en el sistema, es decir, no podemos decir que un sistema dado tiene calor. El calor es el proceso de transferencia de energía térmica. Lo que el sistema adquiere en este proceso es energía.
El calor siempre fluye espontáneamente de los cuerpos de mayor temperatura para los cuerpos de menor temperatura. El flujo de calor se detiene cuando ambos cuerpos alcanzan el equilibrio térmico, es decir, la misma temperatura.Ya que el calor es una forma de transferencia de energía, su unidad en el \(SI\) es Joule (J), pero otra unidad muy utilizada es la de calorías ( \(cal\) ), donde \begin{equation} 1 cal = 4,186 J \end{equation} \begin{equation} 1 Kcal = 10^3 cal = Cal. \end{equation}
Para el estudio del flujo de la energía térmica, es necesario conocer las siguientes definiciones:A continuación se presentan los valores de calor específico para algunos materiales.
Calor específico | |||
Sustancia | \(\frac{Cal}{g \cdot K}\) | \(\frac{J}{kg \cdot K}\) | |
---|---|---|---|
Cobre | 0.923 | 386 | |
Aluminio | 0.251 | 900 | |
Granito | 0.19 | 790 | |
Vidrio | 0.20 | 840 | |
Hielo (-10 ° C) | 0.530 | 2220 | |
Mercurio | 0.033 | 140 | |
Agua de mar | 0.93 | 3900 | |
Agua | 1.00 | 4190 | |
Vapor de agua | 0.48 | 2011 |
Para una masa \(m\) de una sustancia con calor específico \(c\), que no este a la temperatura de fusión o de ebullición, sufra un cambio de temperatura \(\Delta T\) debe recibir una cantidad calor que es $$Q = m \cdot c \cdot \Delta T.$$
importante , algunos principios, que son:El concepto de calor es bastante sutil, en el pasado las personas pensaban (erróneamente) que el calor era una especie de fluido contenido en los objetos, llamado fluido calórico. Ellos encontraron que los objetos más calientes daban el calor para los frios, con la finalidad de calentarlos. Sin embargo, esta supuesta sustancia tendría que tener propiedades muy extrañas en comparación con los fluidos típicos, por último, esta teoría ha sido desacreditada y abandonada.